【梅花】“万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆”之追光青少年手工月饼活动

发表时间:2023-09-19 17:27
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中秋将至,万家团圆。2023年9月17日,梅花村街社工服务站开展了“万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆”之追光青少年手工月饼活动,邀请了8对辖内青少年亲子家庭共同制作冰皮月饼。


在活动过程中,社工先给大家讲解了冰皮月饼的制作过程:先把冰皮月饼预拌粉按1:1的比例用沸水搅拌均匀,然后取出面团在手上揉搓,直到面团不干也不黏手的状态,再取出月饼馅以1:1的比例埋进面团里,即50g的月饼取25g的面皮和25g的馅料,最后蘸一点熟糕粉,放进模具中印出精美的月饼。


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参与者们听完讲解后,都开始按捺不住跃跃欲试的心情,拿取自己喜欢的口味的冰皮预拌粉和馅料后,便开始冰皮月饼的制作。大部分青少年参与者在揉搓面团时都很兴奋,他们纷纷表示这个过程很像手工制作中的橡皮泥,既好玩也减压。揉搓完面团后,参与者们便开始包馅和印模。有些参与者能完美的印出图案,有些参与者则会出现月饼太大、月饼粘模、图案不清晰的情况。总的来说,大家在这个月饼制作过程中都尽兴而归。




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革故鼎新,独具匠心。本次活动不仅让追光青少年们了解了中秋传统文化、学习月饼制作方式和亲手制作冰皮月饼,也为他们营造了浓郁的节日氛围,提高困境青少年对生活所在地的感知感受,进而引发他们对生活和人生的所感所悟。本社工站将继续开展更多青少年活动,以满足辖内居民的生活需求、娱乐需求、学业需求、精神需求等。
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